L’Oro di Spello – Festa dell’Olivo e Sagra della Bruschetta
62° Edizione
dal 17 al 19 Novembre 2023
Oro di Spello 2023
Venerdì 17 novembre
Ore 18
Sale dell’Editto – Palazzo Comunale 1° piano, Piazza della Repubblica
Mostra fotografica della Civiltà Contadina: momenti storici della Festa della “Benfinita”
a cura del Circolo Cine Foto Amatori Hispellum
Sabato 18 novembre
ore 9.00
Sale dell’Editto – Palazzo Comunale 1° piano, Piazza della Repubblica
Convegno
Rilancio dell’olivicoltura umbra tra modernizzazione della coltivazione e valorizzazione delle multifunzionalità
Saluti istituzionali
Moreno Landrini
Sindaco del comune di Spello
Proposte per una modernizzazione e valorizzazione dell’olivicoltura umbra
Prof. Franco Famiani
Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali
Università degli Studi di Perugia
Controllo efficace e sostenibile della mosca delle olive in uno scenario di cambiamento climatico
Prof. Eric Conti
Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali
Università degli Studi di Perugia
Innovazione tecnologica nell’estrazione meccanica degli oli vergini di oliva tra qualità e sostenibilità
Prof. Maurizio Servili
Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali
Università degli Studi di Perugia
Coffee Break a cura dell’Istituto Alberghiero di Assisi
Il Marchio collettivo Associazione Nazionale Città dell’Olio: La Carta degli impegni per la sostenibilità e il benessere
Irene Falcinelli
Assessora Turismo Comune di Spello e Segreteria Nazionale ANCO
La Fascia Olivata Assisi – Spoleto: un percorso in divenire
Isabella Burganti
Assessore al Turismo Comune di Trevi
Il turismo dell’olio da esperienza embrionale a perno della multifunzionalità olivicola. Venticinque anni di “Frantoi Aperti” in Umbria
Paolo Morbidoni
Presidente Strade del Vino e dell’Olio Umbria
Coordina
Ing. Maurizio Biondi
Presidente Club per l’UNESCO Foligno e Valle del Clitunno
Interverranno autorità delle Istituzioni e delle Associazioni di Categoria
In collaborazione con il Club per l’UNESCO Foligno e Valle del Clitunno
Servizio Navetta da Parcheggio di Via della Liberazione
Ore 13
Taverna Costantino Imperatore
Degustazione ai sapori dell’olio
a cura dell’Istituto Alberghiero di Assisi – Servizi per l’enogastronomia e ospitalità alberghiera
Posti limitati: è necessaria la prenotazione entro mercoledì 15 novembre allo 0742-301009
Con prodotti a biologici e a KM0 delle Aziende del territorio
Ore 15.30
Museo dell’Infiorata – Piazza della Repubblica
SPETTACOLO DI ANIMAZIONE
FIABE ANIMATE
Mangio, sto bene e mi diverto
Con Sabina Antonelli
Merenda pane e olio
a cura dell’Associazione Natural Slow Life*
Ore 16.30
Atrio Sala della Volta – Palazzo Comunale
Concerto – “Duo Malastrana”
Mosè Chiavoni – clarinetto
Graziano Brufani – contrabbasso
a cura di Frantoi Aperti
Ore 17.00
Taverna Costantino Imperatore – Piazza della Repubblica
Degustazione di Olio EVO “Pane e Olio – Assaggio e Degustazione”
con Claudio Baccarelli – Assaggiatore Panel di APROL UMBRIA
Prenotazioni: max 20 posti – info@prospello.it
Posti limitati: è necessario prenotarsi allo 0742-301009
a cura di Frantoi Aperti
Ore 18.00
Sala Editto Palazzo Comunale – 1°piano
Oro sulla pelle
Le proprietà idratanti dell’olio di Spello e i suoi benefici nella cosmesi eco-bio
A cura di ORO DI SPELLO by Anfatis Centro S.p.A.
Ore 21.30
Teatro Subasio – via Giulia
Concerto
OLIVARE di SONIDUMBRA
Storie e tradizioni della cultura orale umbra
Storie, stornelli, filastrocche, ballate sui temi dell’olio e della raccolta delle olive. Una scelta di canti e musiche che rievocano particolari momenti rituali dell’anno agricolo e l’atmosfera di festa alla conclusione della raccolta.
Con la partecipazione del Coro della Filarmonica Properzio di Spello
Ingresso libero
Domenica 19 novembre
Ore 09.10 – Ritrovo
Frantoio UCCD – via Banche 1/b
Trekking con fiabe
(per bambini 5-12 anni e genitori)
a cura della camminattrice Loretta Bonamente
Trekking di 3 h 30’ca – Tipologia E: passeggiata ad anello di ca.5 km tra i caratteristici vicoli, l’Acquedotto Romano e gli antichi ulivi di Spello
Visita al Frantoio UCCD
(Si consiglia abbigliamento comodo, a strati, scarpe da trekking o da ginnastica non con suola liscia, zainetto con acqua e merenda, k- way)
Info e prenotazioni: +39 3389235119 – https://eu5.bookingkit.de
a cura di Frantoi Aperti
Ore 9.30 Piazza Vallegloria
CAMMINATA APPASSOLENTO
Il Sentiero degli Ulivi
Arrivo a Piazza della Repubblica
Degustazione di bruschetta a cura del Gruppo Ricreativo Santa Luciola
a cura dell’Associazione Natural Slow Life *
Ore 10.00
Atrio delle Volte Palazzo Comunale
Mercatino dell’Olio Novello e dei prodotti del Monte Subasio
a cura dei produttori del territorio
Ore 10 – 15.30
Piazza Kennedy – Via Consolare – Corso Cavour – Piazza della Repubblica – Largo Mazzini
Esibizione “Carri storici della Festa della Benfinita” e degustazione della Bruschetta
Allestimento della storica “Frasca di Olivo” con i doni che anticamente si regalavano al “Caposcala” per aver organizzato i gruppi che raccoglievano le olive sulla fascia pedemontana del Monte Subasio, oggi parte integrante della Fascia Olivata Assisi-Spoleto
Scene di vita quotidiana e popolare
a cura delle Associazioni: Gli Amici di Acquatino – Ombrikos – Centro Sociale San Felice – Gruppo Ricreativo di Santa Luciola – Terziere Porta Chiusa – Gruppo Pane e Olio
Ore 10.30 – 12.00
Palazzo Urbani Acuti
Mostra: Alla scoperta dell’ulivo nella tradizione, nell’ arte … e nell’ innovazione tecnologica e digitale
La tradizione attraverso la riproduzione di opere d’arte, la realizzazione di manufatti e scenari antichi, guardando all’innovazione per mezzo del pensiero computazionale
Classi III Classi Terze Scuola Primaria I.C. “G. Ferraris”
Ore 17.00 – 17.45 – 18.30
Sala Editto
Premiazione Estemporanea di Pittura dedicata a Spello e al suo Paesaggio Olivato
I.C. “G. Ferraris” – Spello
a cura della Pro Loco Spello
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Domenica 19 Novembre
Parcheggio di Via della Liberazione
Servizio Navetta da Spello a “Il Frantoio di Spello u.c.c.d.”
Percorso (10.00-17.00): Parcheggio di Via della Liberazione – Il Frantoio di Spello uccd – Centro Storico (seconda curva) e ritorno
a cura di Frantoi Aperti
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17-18-19 novembre
Le Taverne della tradizione…al profumo dell’OlioEVO
In degustazione piatti tipici all’olio novello secondo l’antica tradizione umbra
Taverna Costantino Imperatore – Piazza della Repubblica
Venerdì 17 – ore 19.00
Domenica 19 – ore 12.00 e ore 19.00
Taverna Porta Chiusa – Via Consolare
Venerdì 17 – ore 19.00
Sabato 18 – ore 19.00
Domenica 19 – ore 12.00
L’Oro di Spello e le giornate del BenEssere
Degustazione dell’extravergine di oliva tra scoperta del territorio e narrazione
Sabato 25 novembre
Ore 14.30
Piazza Kennedy
CAMMINATA APPASSOLENTO
Lungo le strade di “Prato di Spello”
Degustazione presso La Dispensa degli antichi sapori – Azienda Agricola Ro.Lo. in via Banche
a cura dell’Associazione Natural Slow Life*
Sabato 2 Dicembre
Ore 9.30
Piazza della Repubblica
KIDS URBAN TREK
Bambini in cammino per la città
a cura dell’Associazione Natural Slow Life*
Sabato 9 Dicembre
Ore 15.30
Il Frantoio Uccd
FIABE ANIMATE
Dall’Oliva all’Olio, il viaggio del frutto dorato!
Con Sabina Antonelli
a cura dell’Associazione Natural Slow Life*
Domenica 10 Dicembre
Ore 9.30
Fonte della Bulgarella
CAMMINATA APPASSOLENTO
Lungo il Sentiero dell’Acquedotto Romano
Degustazione in collaborazione con l’Associazione di San Silvestro – Collepino
a cura dell’Associazione Natural Slow Life*
Sabato 16 DICEMBRE 2023
Ore 15.30
Museo delle Infiorate
FIABE ANIMATE
Le favole del Natale
Con Sabina Antonelli
Merenda Pane e Olio
a cura dell’Associazione Natural Slow Life*
*Info e prenotazione obbligatoria: tel.351 5431631 (anche WA) – naturalslowlife21@gmail.com
Sabato 18 – Domenica 19
Mostra
Spello Incipit di Paolo Pasticci
Sale Espositive 2° piano Palazzo Comunale – Piazza della Repubblica
Apertura straordinaria
Ore 10.00 – 18.00
A cura dell’Associazione La Casa degli Artisti
3° RASSEGNA DELLA MUSICA TRADIZIONALE UMBRA
Giornata dedicata alla musica di tradizione orale con la partecipazione di vari Gruppi di Musica
Tradizionale Umbra e della Scuola Primaria “I.C. G. Ferraris”
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Ore 10.00 – 15.30 da Piazza Kennedy a Largo Mazzini
Canti e balli della tradizione umbra
Le vie di Spello saranno allietate dai canti tradizionali, stornelli e saltarelli accompagnati dal suono dell’organetto per festeggiare la “Benfinita” della raccolta delle olive.
Con la partecipazione dei Gruppi di Musica Tradizionale Umbra: Antichi Sapori Umbri (Gualdo Tadino) – Amici del Subasio (Assisi e Nocera Umbra) – Brigata della Montagna (Assisi – Perugia – Trevi) – Canto Popolare (Giano dell’Umbria) – Il Chiodo Fisso (Petrignano d’Assisi) – Maggiarini (Valtopina) e altri gruppi spontanei provenienti da vari comuni dell’Umbria.
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Ore 10.30 – 13.00
Largo Mazzini
Laboratorio di balli tradizionali umbri
a cura di Sonidumbra
Per info e prenotazioni: 3478914556
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Ore 15.30-17.00
Piazza della Repubblica
La città che canta e balla
Canto “Pane e Olio”
Nuova composizione ispirata alla musica tradizionale per celebrare la Sagra della Bruschetta eseguita dagli alunni delle Classi Terze Scuola Primaria I.C. “G. Ferraris”
a cura di Gabriele Russo (compositore)
Esibizioni di balli tradizionali umbri
salterelli, quadriglie, punta e tacco, ballo in dodici, scotis e altri balli
A conclusione della manifestazione tutti i Gruppi musicali presenti eseguiranno insieme i canti della tradizione.
*La terza rassegna della Musica Tradizionale Umbra è a cura di SONIDUMBRA con il sostegno della Pro Loco Spello, dell’Amministrazione Comunale e dell’Associazione Micrologus